如今，腎結石已經成為一種常見的腸胃疾病，令患者痛苦不堪。而其形成又多與日常的生活飲食有關，為此預防也應以飲食為重。
一項研究發現，檸檬酸鹽不但能綁定尿液中的鈣，防止鈣沉積形成結石，還能防止更多結石的形成。檸檬酸鹽可以有不同方式獲取，但在檸檬中含量格外豐富。對藥物不耐受的患者來說，飲用檸檬汁最好。
另一項研究建議，每天取100毫升檸檬汁，以檸檬汁比水2：1的比例兌水飲用，效果良好。檸檬汁稀釋後味道更好，尿液量也會大大增加。
另外，大量飲水對所有成分尿石都有防治作用。可促使小的結石排出，稀釋尿液可防止尿石結晶形成，並能延緩結石增長速度。
腎結石是形成因素：
腎結石不是短期形成的，體內有石頭狀物質產生，需要一個長期積累的過程。
1、草酸積存過多，體內草酸的大量積存，是導致腎尿結石的因素之一。
2、嘌呤代謝失常。嘌呤進入體內後，尿酸可促使尿中草酸鹽沉澱。沉積而形成尿結石。
3、蛋白質過量。經常過量食用高蛋白質的食物，腎結石的幾率增高。
5、飲用不潔水也會導致結石，因為腎臟是過濾血液的濾網，從身體各部位回來的血液，混合著各種廢物，經過腎臟過濾後，廢物和水一起過濾下來，由尿道排出體外，常常因為水中含有雜質在體內沉澱形成結石。
